El producto es una máquina a motor cuya capacidad de pelado es de 12,5 Kg. por minuto. Está construída de acero inoxidable, siendo su función la de pelar y lavar la papa congelada sin dañar las células valiosas, tomando como materia prima a todas las variedades de papa en el Perú para transformarla en moraya o chuño blanco.

La idea de negocio es producir la máquina peladora de moraya principalmente para ofrecer servicios de pelado por hora a los pequeños y medianos productores y la venta del equipo a los grandes productores de moraya del distrito de Andahuaylas.